アップルサイダーの作り方

アップルサイダーの作り方を常に学びたいと思っているなら、そのプロセスは非常に簡単なものからはるかに労働集約的なものまでさまざまです。

歴史的に言えば、人々はかつて、機械的ではない装置であるサイダープレスを使用して、リンゴからジュースを絞り出していました。それアップルサイダー。そこから、雇用主はそれを使って従業員に支払い、家賃やその他の義務を支払うことができます。

アップルサイダーが商取引の一形態として使用されていた時代から、私たちは長い道のりを歩んできました。今日のアップルサイダーもまた別の意味を持っています。それはスパイスの効いたアップルドリンクであり、ただリンゴジュース。

店で既製のアップルサイダーを見つけることも、購入したリンゴジュースを使用して、またはより自然な飲み物の場合は新鮮なリンゴを使用して、独自に作成することもできます。広告

どんなに作っても、アップルサイダーは インクルード 秋や熟したリンゴを使うのにぴったりの飲み物です！

アップルサイダー：超簡単な方法

サイダーをもう少し特別なものにしたいが、店で購入したバージョンだけを入手したくない場合は、このレシピに従ってください。

必要なもの：

何をすべきか： 広告

1.大きな鍋にリンゴジュースを注ぎます。ストーブを中火から弱火にします。

リンゴジュースが熱くなっているので、チーズクロスを並べて準備し、シナモン、ジンジャー、ナツメグを小さじ1〜2杯ずつ布に置きます。オレンジの皮と、3〜4個のクローブ全体または小さじ1杯のすりつぶしたクローブを追加します。布の角を使って、小さな袋に結びます。

チーズクロスバッグをサイダーに入れます。必要に応じて、この時点で黒糖を追加します。時々かき混ぜます。スパイスと砂糖がリンゴジュースに溶け込んでいるのがわかります。

混合物が熱くなったら（20〜30分）、スロット付きスプーンを使用してチーズクロスバッグを取り出します。脇に置いて冷まします。オレンジの皮とスパイスを堆肥にします。広告

サイダーをマグカップに入れ、シナモンスティックを添えます。サイダーを作ってから1週間以内にすべてのサイダーを消費するようにしてください。

食料品店を完全にスキップして、最初からサイダーを作りたい場合は、いくつかの手持ちのキッチンアイテムと少しの時間が必要になります。

必要なもの：

何をすべきか： 広告

リンゴの芯を取ります。これを行うには、リンゴの芯抜きを使用するか、各リンゴを半分に切り、ナイフで中央（種子とすべて）をすくい取ります。
リンゴを4分の1にして、ブレンダーに簡単に収まるようにします。
リンゴをブレンダーに入れ、ピューレにします（皮と果肉の両方）。すべてのリンゴに対応するには、おそらくこれをバッチで行う必要があります。
寒冷紗をボウルの上に置き、リンゴのピューレとそのジュースを布の上に注ぎます。果肉を絞って、より多くのジュースを抽出します。
果肉で寒冷紗を持ち上げると、ジュースが残ります。
これで、そのまま飲むか、中火から弱火でジュースを加熱することができます。次に、味に満足するまで、お好みのスパイスを小さじ1杯ずつ追加します。好みに応じて、オレンジまたはレモンの皮を追加します。
サイダーが熱くなったら、スパイスを濾しますが、沸騰しません。チーズクロスを使ってサイダーをもう一度ボウルに入れるか、大きなスプーンでスパイスとオレンジまたはレモンの皮をすくい取ります。
ホイップクリームとシナモンスティックをマグカップに入れてお召し上がりください。

収量：約1ガロンのサイダー