アボカドをすばやく熟成させる4つの強力な方法（+追加のヒント）
アボカドは驚くほど栄養価が高く、用途が広く、多くのレシピに素晴らしい追加です。しかし、あなたが店に行って、提供されている山をふるいにかけた後、それらはすべて固いです。
同じ日にアボカドが必要な場合は、アボカドが適切に熟すまで何日も待たなければならないのはイライラするかもしれません。通常、熟していないアボカドは、肉が完全に柔らかく食べられるようになるまでに数日かかります。そんなに長く待てないのなら、同じ日または翌日を使うのに間に合うようにアボカドを素早く効果的に熟成させる方法があります。
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熟したアボカドをチェックする方法
完熟したアボカドをチェックすることは不可欠ですが、どのようにして最適なアボカドを選びますか？
- 完全に熟したアボカドが必要な場合は、熟していないアボカドは明るい緑色になる傾向があるため、色を暗くする必要があります。
- しっかりしているが、手触りがやや柔らかいことを確認してください。肌の下でやさしく絞ると、少しずんぐりした感じになります。
- あなたがそれをテストするときにそれが指のへこみを残すならば、あなたが避けたいアボカドは熟しすぎています。
- 茎をフリックして熟度をテストすることもできます。茎が簡単に外れる場合は熟していますが、そうでない場合は熟すのにさらに時間がかかります。
熟したアボカドが提供されていない場合は、ここにそれらをより速く熟すための4つの簡単な方法があります！広告
1.紙袋方式（およびバナナ）
これはもう一つの素晴らしいトリックであり、必要なのは塩だけです！
- 熟していないアボカドの茎の上部を切り取り、小さな開口部を作ります。
- 開口部に海塩を注ぎ、切り取った部分をふたのように再度加えます。
- あなたのアボカドは翌日までに食べる準備ができています。
アボカドを熟成させて保存するための追加のハック
アボカドを扱うときによくある間違いはたくさんありますが、とても美味しいので、最後に無駄にすることをお勧めします。広告
- アボカドを電子レンジに入れて熟成させないでください。それはそれを非常に速く茶色くそしてどろどろに変え、かなり腐敗した臭いを残すことができます。
- 熟していないアボカドを冷蔵庫に入れないでください。肉がゴムのような食感になります。
- アボカドの熟成を急いでいない場合は、フルーツボウルに入れて、数日でうまく熟成できるようにします。
- アボカドを直射日光の当たる場所に長時間置かないようにしてください。
- アボカドが熟していても使用を待ちたい場合は、冷蔵庫に保管して劣化しないようにしてください。
- 半分開いたアボカドを保管する場合は、レモンジュースを拭いて、茶色になりすぎないようにします。あるいは、開いたアボカドを半分のタマネギと一緒に密封された容器に保管します。これにより、焦げ目がつくプロセスも遅くなります。
注目の写真クレジット： oxyzay（shutterstock.com経由）
