きゅうりのピクルスをよく食べると、脳に何か意外なことが起こります

きゅうりのピクルスをよく食べると、脳に何か意外なことが起こります

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思考の糧 まったく新しい意味を持ち、より文字通りの意味を持つかもしれません。私たちは皆、魚が私たちの脳の発達を助けるという広く支持されている概念を持っています、そしてこれは 調査 正確にそれを示していますが、あなたの脳がより良く機能するのを助けることができ、どこからでも簡単にアクセスできる新しいスーパーブレインフードがブロックにあるかもしれません。漬物。

しかし、すべての漬物が脳にそのようなプラスの影響を与えることができるわけではありません。バージニア州のウィリアムアンドメアリー大学が行った研究によると、きゅうりのピクルスなどの自然発酵食品は、気分を管理する化学物質であるセロトニンを大幅に高めることができます。広告



うつ病や不安障害の経験がある人にとって、ピクルスは、ほとんどの抗うつ薬が目指しているように、体内のセロトニンレベルを高めるためのものである可能性があります。



腸と不安

著者のマイケル・ガーション博士によると 第二の脳 、腸は実際には、脳と同じ数の神経伝達物質を持っている私たちの体の2番目の脳のようなものです!しかし、私たちが感じることや決定を下す方法を制御する脳とは異なり、腸は嚥下、消化から栄養素の吸収と除去までの決定を下します。広告

私たちの腸についても魅力的なのは、消化器系の問題が私たちの脳に信号を送り、気分の変化の発作を引き起こすというより多くの証拠を研究者が見つけているので、それが私たちの主脳と通信して非常に深い結果をもたらすことです。うつ病や不安神経症ははるかに簡単です。

きゅうりのピクルスと陶酔感

GABA神経伝達物質は、運動や視力を制御し、不安を調節する脳内のニューロンの集まりです。そして、ピクルスを口に入れることによって、それは実際にあなたの腸とあなたの脳に多くのことをします。きゅうりのピクルスなどの発酵食品には、プロバイオティクスと呼ばれる健康なバクテリアが含まれており、不安障害とプロバイオティクスの関係について多くの研究が行われています。広告



アイルランドのコーク大学が行ったある研究では、ラットを使用して、母体の分離などのストレスの多い状況でプロバイオティクスをシステムに導入することの潜在的な利点を研究しました。研究者たちは、プロバイオティクス治療が彼らの行動と異常な免疫応答を調節することができることを研究しました。このような結果は、プロバイオティクスが私たちの気分を変え、免疫システムを強化する可能性があるという仮説を完全に裏付けています。

研究者たちは、プロバイオティクス治療が彼らの行動と異常な免疫応答を調節することができることを研究しました。このような結果は、プロバイオティクスが私たちの気分を変え、免疫システムを強化する可能性があるという仮説を完全に裏付けています。広告



きゅうりのピクルスが実際に人々のストレスを軽減するという点をさらに証明するために、メリーランド大学が行った調査では、700人の学生の食生活を調査し、食事で製品を発酵させた人々は社会不安が少ないことがわかりました。

より多くの発酵製品を食べる

きゅうりのピクルス以外にも、これらの善玉菌を腸に入れて精神を安定させるために注意すべき選択肢があります。検討できる食品は、ヨーグルト、ザワークラウト、ダークチョコレート、味噌汁、テンペ、キムチです。広告

発酵製品を食べることの消化の利点に加えて、ナトリウムもかなり高いこれらの食品を食べるときに注意すべきことがいくつかあります。きゅうりのピクルスをおやつとして食べるのもいいし、1つだけでもいい。 トルコの研究者 実際、胃がんの人は、がんのない参加者よりも多くの漬物を食べていることがわかりました。ですから、良いものを食べすぎないように、適度に食べるのが最善です。

注目の写真クレジット: pixabay.com経由の自家製プリザーブ

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