あなたが食べる必要があるトップ10の世界のベストレストラン

記念碑、美術館、その他の観光名所を訪れるために都市に旅行する人もいます。他の人にとっては、文化と生活を体験するために旅行しなければなりません。どこに行っても、食事をするのに最高のレストランを見つける必要があります。では、世界最高のレストランを巡る旅をコーディネートしてみませんか？

1.家賃、コペンハーゲンデンマーク

シェフのレネ・レゼピが経営するこのミシュランの2つ星レストランは、再発明された北欧料理と、ハナゴケやタラ肝油などの珍しい地元の食材に焦点を当てています。この45席のドックサイドレストランは毎晩満員なので、予約してください。

二。セラーデカンロカ、ジローナ、スペイン

Rocaの3人の兄弟（Joan、Jordi、Juan）は、通常、数か月前に予約が必要な素晴らしいレストランを作りました。アバンギャルドと何世代にもわたる伝統に焦点を当てたフリースタイルのレストランです。ミシュランの3つ星を獲得しているので、バルセロナエリアにいるときは必見です。広告

3.3。オステリアフランチェスカナ、モデナ、イタリア

シェフのマッシモ・ボトゥーラは、伝統的なイタリアの定番料理とモダンなクラシック料理の両方に加えて、前衛的な料理を作成しています。フォアグラのクランチでも、パルメザンソースのトルテリーニでも、誰もが楽しめるものがあります。なぜ1つのカテゴリだけを選択するのですか？オステリアフランチェスカナで3つすべてをお試しください。

四。イレブンマディソンパーク、ニューヨーク、米国

ミシュランの3つ星とジェームズビアード賞の6つの受賞者であるシェフのダニエルハムは、ニューヨークの地元の農業をもたらし、それを昔ながらの料理の伝統と混ぜ合わせて、イレブンマディソンパークで彼のテイスティングメニューを引き出します。

5.5。晩ごはんヘストン・ブルメンタール、ロンドン、英国

シェフのアシュリーパーマーワッツは、ミシュランの2つ星を獲得したこのレストランで歴史的な英国料理に命を吹き込み、伝統的な料理に新たなひねりを加えて体験を高めています。広告

6.6。ムガリッツ、サンセバスティアン、スペイン

ミシュランの2つ星を獲得したレストラン、ムガリッツは、想像力をかき立てる場所です。料理は五感を刺激することを期待して作られ、シェフは従来の料理の常識を打ち破ることを目指しています。

7。 D.O.M 、サンパウロ、ブラジル

D.O.M.南アメリカのトップレストランの1つとしてランク付けされています。シェフのアレックス・アタラは、ブラジルの食材を使用して、創造性、熱意、色彩に満ちた料理を生き生きとさせています。

8.8。アルザック、サンセバスチャン、スペイン

シェフのフアン・マリ・アルザックと紛れもない父と娘のデュオであるエレナ・アルザック・エスピナは、バスク料理の伝統的な要素を取り入れ、主力料理を独自のセンスで作り直して、アルザックを急上昇させます。サンセバスチャンのフードツーリストと地元の人々の両方にとって必見の場所です。

9.9。整列、シカゴ、米国

シェフ兼オーナーのグラント・アハッツが、アリネアでのテイスティングメニューを提供する料理ツアーに連れて行ってくれます。信じられないほどの調理と脱構築で知られるこの食事は、忘れられないものになるでしょう。 Alineaはシカゴにある3つ星のミシュランレストランで、ツアーのテイスティングメニューのすべての味と光景であなたの味覚が飛び交います。 23コースのテイスティングメニューはおそらく4時間半かかり、一晩中十分な娯楽になるので、夜は他に何も計画しないでください。

10.10。レッドベリー、ロンドン、英国

シェフのブレット・グラハムは、モダンなオーストラリア料理を生み出し、ミシュランの2つ星を獲得した最初のオーストラリア人シェフです。彼の料理は味覚を温め、地元の味と焼き菓子に焦点を当てて料理を引き出します。シェフのテイスティングメニューを用意するか、アラカルトを注文して、オーストラリア風のおいしい料理を試してみてください。広告

これらのトップレストランはトップ50で最高のものを選ぶのを難しくしているので、リストは続きます。

十一。 Mirazur 、マントン、フランス
12.12。 ヴァンドーム 、ベルギッシュグラートバッハ、ドイツ
13.13。 取った 、バンコク、タイ
14.14。 Narisawa 、東京、日本
15。 セントラル 、リマペルー
16.16。 シュタイレレック 、ウィーン、オーストリア
17.17。 ガガン 、バンコク、タイ
18.18。 アストリッドとガストン 、リマペルー
19。 FävikenJärpen 、スウェーデン
20。 プジョール 、メキシコシティ、メキシコ
21。 バーナーディン 、ニューヨーク、米国
22。 ビラジョヤ 、アルブフェイラ、ポルトガル
2.3。 レストランフランツェン 、スウェーデンのストックホルム
24。 アンバー 、香港、中国
25。 アルペジオ 、フランス・パリ
26。 アズエルメンディ 、ララベツ、スペイン
27。 シャトーブリアン 、フランス・パリ
28。 アクア 、ヴォルフスブルク、ドイツ
29。 図書館から 、ズボーレ、オランダ
30。 それ自体 、ニューヨーク、米国
31。 JoëlRobuchonのアトリエSaint-Germain 、フランス・パリ
32。 アッティカ 、メルボルン、オーストラリア
33。 Nihonryori RyuGin 、東京、日本
3.4。 エチェバリグリル 、アトクソンド、スペイン
35。 マーティンベラガテギ 、サンセバスチャン、スペイン
36。手、サンパウロ、ブラジル
37。 レストランアンドリュー 、シンガポール
38。 アストランス 、フランス・パリ
39。 ドゥオーモ広場 、アルバ、イタリア
40。 ダニエル 、ニューヨーク、米国
41。 キケ・ダコスタ 、デニア、スペイン
42。 ゼラニウム 、コペンハーゲンデンマーク
43。 シャウエンシュタイン城 、フュルステナウ、スイス
44。 フレンチランドリー 、ヨントビル、米国
四。五。 クリーブ裁判所 、クライスハウテム、ベルギー
46。 カレンダー 、ルバーノ、イタリア
47。 ファットダック 、ブレイ、英国
48。 テストキッチン 、南アフリカ、ケープタウン
49。見る、サンフランシスコ、米国
50。 ワクギン 、シンガポール