私は最近、女の子とデートしています。私が動物性食品を食べないと彼女に言ったとき、彼女は不思議なことに私に尋ねました：それで、あなたは菜食主義者ですか、それともビーガンですか？

何を待って、違いを知っていますか？ –私は答えました。彼女はこう答えました：私はそう思います、菜食主義者が時々卵と乳製品を食べる間、ビーガンは動物性食品を完全に避けます。定義は基本的でしたが、的を射たものでした。言うまでもなく、感動しました。

ほとんどの人はビーガニズムとは何か、ビーガンとベジタリアンの違いも知りません。この記事では、ビーガンとベジタリアンの違いを学び、教育を受けて、これら2つのうちどちらが自分に最も適しているかを判断できるようにします。

目次

1. ビーガニズムとは
2. 菜食主義とは何ですか
3. ビーガンとベジタリアンの違い
4. 菜食主義者になる方法（自分を圧倒することなく）
5. ビーガンになる方法（ステップバイステップガイド）
6. 結論

ビーガニズムとは

ビーガン主義は次のように定義されています：

特に食事療法における動物製品の使用を控える慣行、および動物の商品状態を拒否する関連する哲学。

簡単に言えば： ビーガンは動物から来るものを消費したり購入したりしません。

ほとんどのビーガンは倫理的な理由でこのように行動しますが、理由は重要ではありません-行動は重要です。ビーガニズムの背後にはしばしばカルトがあります。

[ビーガニズムの]その中心にあるのは、思いやりの癒しの力であり、人間が可能な最高の愛の表現です。それは得ることを期待せずに与えることだからです。それでも、彼は彼自身のより低い性質によってなされた多くの要求から彼自身を解放するので、彼自身への利益は計り知れないでしょう。
–ベジタリアンワールドフォーラム

ドナルド・ワトソンは、1944年にビーガンという用語を作り出しました（ベジタリアンという言葉が設立されてからほぼ100年後）。彼は最初に意味しました ビーガン として知られる 「非乳製品菜食主義者」、 ビーガンスコエティ（そう、そのようなことがあります！）がそれを次のように定義するまで^[1]

人は動物を搾取せずに生きるべきであるという教義。

ビーガニズムへの関心は2010年代に爆発しました。

菜食主義とは何ですか

菜食主義は次のように定義されています：

肉の消費を棄権する慣行であり、動物の屠殺の副産物を棄権することも含まれる場合があります。

簡単に言えば： 菜食主義者は、動物の屠殺に直接関係するものを消費したり購入したりしません。 すなわち、肉がなく、多くの場合、動物の屠殺の副産物もありません。たとえば、牛や豚の皮膚、腱、靭帯を沸騰させて得られるゼラチンです。^[2]

菜食主義という言葉は1839年に最初に使用され、野菜の食事と呼ばれていました。野菜と接尾辞-arianの複合語であることが一般的に知られています。

菜食主義者の最も初期の発見は紀元前7世紀にさかのぼります。^[3]ギリシャの教師ピタゴラスは菜食を提唱していると言われています。^[4] 広告

ビーガンとベジタリアンの違い

菜食主義はビーガニズムの総称です。率直に言うと： ビーガン主義は菜食主義のよりハードコアなバージョンです。

私が動物性食品を最小限に抑えるこの旅を始めたとき、私は最初に数ヶ月間菜食主義の食事療法に従いました。それに慣れ、ビーガン食に従うために必要な知識を蓄積すること。 実際、ほとんどのビーガンは菜食主義者として始まり、ビーガンレベルに達するまで動物性食品の消費を最小限に抑えました。

人道的、健康的、または単にそのような食事を好むなど、さまざまな理由で菜食主義者になる可能性があります。原則は個人的な感情のほんの一部であり、それに応じて異なります。しかし、ビーガン主義は原則であり、人間には自分の目的のために生き物を搾取する権利がなく、変化は起こりません。
–ベジタリアンワールドフォーラム

ビーガン主義は動物の搾取を完全に最小限に抑えますが、菜食主義は直接屠殺を最小限に抑えるだけです。動物に最も引き起こされる痛みを軽減するために、ビーガン食に従います。

たとえば、鶏の卵を購入して直接動物を殺すことはできないかもしれませんが、競争の激しい動物産業の性質上、雄の雛は生まれたらすぐに排除する必要があります。 300万羽以上のオスのひよこが殺される このように（警告：グラフィック） 毎年。

ビーガンは菜食主義者が明らかな苦しみに目を閉じていると感じているので、これはまた菜食主義と菜食主義コミュニティの間の恨みを引き起こします。最近、ビーガンレストランのステッカーを読みました。ベジタリアンだけでは不十分です。

これが私がビーガニズムの擁護者である理由です。なぜならそれは私にとって常にオールオアナッシングのケースだったからです。

ビーガンに行くべき理由のすべてについてこのビデオを見てください：広告

菜食主義者になる方法（自分を圧倒することなく）

あなたが菜食主義者になり始めることができる最良の方法は知識を得ることです。この記事を読むことは素晴らしい最初のステップです： ベジタリアンになる方法（思ったほど難しくはありません！）

その後、ゆっくりと開始する必要があります。目標は、食事中のすべての肉を最小限に抑えることです。

しかし、あなたの食事からすべての肉を排除する代わりに、 一度に1匹の動物を排除する 。

例：牛肉から始めます。 30日間は食べないでください。次に、牛肉に加えて豚肉を排除します。 30日ごとに肉のカテゴリーを排除し続けます。

最終的にはすべての肉とシーフードを排除しますが、段階的なアプローチにより、手に負えないと感じることはありません。

ここで重要なのは、それを持続可能に保つことです。

注意点：特に親しい友人や家族から、菜食主義者になることについて抵抗や質問を経験する可能性があります。質問に答えるときは親切にし、菜食主義の利点を説教しないでください。

模範を示してリードし、それから彼らをフォローさせます。

ビーガンになる方法（ステップバイステップガイド）

私は一生肉を食べてきました。多分私も食べ過ぎました。私はほとんどすべての食事で典型的なボディービルの食事療法、米と鶏肉に従いました。このいくつかの結果、1日に1キログラム以上の肉ができました。広告

3年以上の間、私はビーガン食を続けていますが、振り返ることはありません。肉を食べることから菜食主義者になるための最初のステップはビーガンになることと同じですが、ビーガンは少しだけ進んでいます。

ここにビーガンになるための8つのステップを書き留めました：

ビーガンに行く方法（フィットネスコーチからのステップバイステップガイド）

ビーガニズムと菜食主義の主な違いであるため、ステップ7とステップ8を読むことを特にお勧めします。

結論

簡単に言えば、ビーガニズムは菜食主義のよりハードコアなバージョンです。

ビーガンはすべての動物の搾取を最小限に抑えることを目指していますが、菜食主義は主に動物への直接的な暴力（屠殺など）を減らします。

ビーガニズムは食事行動よりも思いやりのあるライフスタイルに関するものであるため、これがビーガニズムが今やカルトのような地位にある理由でもあります。

注目の写真クレジット： qualitygains.com経由のQualityGains.com

参照