ほうれん草の驚くべき利点（+5さわやかなレシピ）

ほうれん草はポップアイの缶に入るまでに長い道のりがありました…それは古代ペルシャまでさかのぼって栽培され、12世紀までに、ヨーロッパ中の母親が子供たちにあなたのほうれん草を食べるように言っていました！ほうれん草はアカザ科に属しており、ビート、フダンソウ、キノアなどの他の健康的な食用食品の親戚となっています。そして、それはおいしいだけでなく、あなたにとって信じられないほど良いものです。ほうれん草の利点についてもっと知るために読んでください。

ほうれん草は貧血を治療します

ほうれん草は非常に鉄分が豊富な食品で、1日あたりの推奨摂取量の21％を摂取しています。それは実際にあなたが食べることができるこのミネラルの最高の植物ベースの供給源の1つです。これは、鉄欠乏性貧血に苦しむ人々にとって素晴らしい選択になります。

体内に十分な鉄がないと、肺から体内のすべての細胞に酸素を運ぶ十分な赤血球を作ることは不可能です。この状態の人は、十分な休息をとっていても、ひどい倦怠感に苦しむ可能性があります。ほうれん草を含む食事は、鉄分を健康的なレベルに戻すのに役立ちます。

ほうれん草はあなたの骨を強くします

カルシウムは鉄と同様に重要なミネラルです。体は骨や歯を健康で強く保つためにそれを必要としています。女性の場合、骨粗鬆症と呼ばれる状態で骨が弱くなり、もろくなるのを防ぐのに十分なカルシウムを摂取するために、乳製品をたくさん食べたり飲んだりすることが重要であると言われているでしょう。

ただし、これを行う方法は乳製品だけではありません。ほうれん草は、1回の摂取量で99 mgのカルシウムを提供します（これは、推奨される1日の許容量の10％です）が、乳製品よりも脂肪とカロリーが少なくなっています！

ほうれん草は抗ガン性があります

ほうれん草の最大の利点の1つは、その抗ガン特性です。カロテノイドと呼ばれる植物化合物のグループが豊富で、多くの研究で、進行性の前立腺癌であっても、癌細胞にプラスの効果があることがわかっています。それはまた、研究が癌のリスクを低下させることを示した別の化合物であるクロロフィルの豊富な供給源でもあります。広告

ほうれん草は目の健康も促進します

ほうれん草に含まれる抗酸化物質は、ガンになる可能性を減らすのに役立つだけではありません。彼らはまたあなたがよりよく見るのを助けることができます！ほうれん草には、ルテインと呼ばれる別の抗酸化化合物が豊富に含まれています。ルテインは、良好な視力を促進し、失明につながる可能性のある深刻な眼疾患である黄斑変性症を遅らせるか予防するのに役立つことが示されています。

ほうれん草は出血を止めるのに役立ちます

ビタミンKは体内で多くのことを行いますが、おそらく最も重要なのは、血液が凝固するのを助けることです。血液凝固は、切り傷を負った場合に体が制御不能に出血するのを防ぐ主な方法の1つです。

ただし、クマディンのような抗凝血剤を服用している場合は、医師に相談して、どのくらいのほうれん草を食べるべきかを確認する必要があります。多すぎると、この薬の効果が逆転する可能性があります。ほうれん草を1回摂取すると、483マイクログラムのビタミンKが得られます。これは1日の推奨摂取量の460％です。

ほうれん草はコレステロールと減量に役立ちます

ほうれん草はビタミンやミネラルが豊富であるだけでなく、食物繊維の優れた供給源でもあります。繊維は人間の健康にとって非常に重要であり、多くのシステムに影響を及ぼします。まず、臨床研究では、食物繊維が豊富な食事がコレステロール値を下げるのに役立つことがわかっています（心臓発作のリスクを減らすため）。

消化器系にも大きな影響を与えます。便秘のリスクを減らし、ダイエット中の食欲を抑え、空腹感を軽減するので、体重を減らそうとしている人にも役立ちます。ほうれん草の各サービングはあなたに2.2グラムの繊維を与えます。

ほうれん草は喘息を防ぐのに役立ちます

ほうれん草はまた、ニンジンにも含まれる強力な抗酸化物質であるベータカロチンが非常に豊富です。研究によると、システムに高レベルのベータカロチンが含まれている人は、喘息を発症する可能性が最も低いことが示されています。喘息は、緊急治療室への訪問につながり、生活の質に深刻な影響を与える可能性のある慢性呼吸障害です。ほうれん草をたくさん食べると、文字通り呼吸が楽になります。広告