健康とウェルネスに関しては、あなたは通常の流行語に精通しています。スーパーフードとパワーパックはたくさん投げられます。同様に、その言葉はおそらく緑豊かなケールと明るくジューシーなブルーベリーのイメージを思い起こさせます。健康食品レストランに行ったことがあるなら、おそらくアサイベリーも思い浮かびます。

ブルーベリーによく似た長くて赤紫色のベリーは、抗酸化物質が豊富です。実際、多くのメイクアップや化粧品のブランドは、スキンケアの成分としても使用しています！アサイが特に減量を促進するかどうかについては議論がありますが、ベリーが減量に役立つ健康的な食事の一部であることは間違いありません。

アサイとは？

アサイベリーは、中南米原産のアサイーヤシの木に由来します。パルプはクランベリー、ラズベリー、ブラックベリー、イチゴ、さらにはブルーベリーよりも抗酸化物質が豊富です^[1]。

調査によると、アサイは2009年頃に本当に人気を博しました。あるウェブサイトはこの衝撃的な発見を記録しました。天然物業界の市場調査およびコンサルティング会社であるスピンズによると、アメリカ人は2月までの52週間でアサイ製品に1億800万ドル以上を費やしました。 21、前年の6200万ドル強から増加。^[二]。広告

ご想像のとおり、アサイベリーは非常に壊れやすいため、中南米以外では見つけるのが困難です。つまり、ほとんどの愛好家は、スムージーに追加するために、粉末または冷凍のアサイーパルプを購入する必要があります。

多くの人がスムージーにパウダーやフローズンベリーを加えるのが好きですが、これらの抗酸化物質が豊富なスーパーフードはスキンケアにも加えることができます。

生のアサイベリー

栄養プロファイル

いくつかの果物はしばしば天然糖を多く含むことがありますが、アサイベリーは比較的低いままです。 100gの食品の栄養プロファイルの内訳は次のとおりです^[3]：

• カロリー：70
• 炭水化物からのカロリー：16
• 脂肪からのカロリー：50
• タンパク質からのカロリー：4
• Vitamin A: 750 IU
• カルシウム：20mg
• ナトリウム：10mg
• 食物繊維：2g
• 砂糖：2g

健康上の利点

アサイベリーは、すべての果物と同様に、かなりエキサイティングな健康上の利点があります。ここに最も重要なもののいくつかがあります^[4]。広告

アサイは癌の予防に役立ちます

驚くべきことに、アサイベリーに含まれる抗酸化物質は、癌細胞、特に白血病を殺すことが示されています。他の研究は、アサイが摂取の24時間未満で癌細胞を破壊し始めたことを証明しました。ある既存の研究では、ベリーは肺がん細胞の86パーセントを首尾よく殺しました^[5]

アサイは食欲を減らすことによって減量を助けるのを助けます

いくつかの研究は、アサイベリーパルプがほとんどの人の減量に効果的であることを示しています。実際、高脂肪食の悪影響を軽減することが示されています。地元の健康食品店をよく読んだことがあるなら、アサイーの内容を誇るサプリメントに気づいたかもしれません。これは、食品の健康上の利点を説明するレポートによるものです。そのような研究の1つでは、アサイーサプリメントを30日間使用するか、ベリーを単独で食べると、空腹時のインスリンとブドウ糖のレベルを下げることができることがわかりました。

アサイはさまざまな皮膚疾患の治療に役立ちます

抗酸化物質は肌の健康を促進することが長い間知られており、アサイベリーも例外ではありません。それらは早期老化を防ぎ、皮膚細胞の再生を助けることさえできます。私たちの祖先は、皮膚細胞の破壊を防ぎ、黒ずみ、しわ、小じわを避けるために、アサイや他の抗酸化物質が豊富な食品を内外で使用したと考えられています^[6]。

アサイはアテローム性動脈硬化症と脳卒中のリスクを軽減します

アサイベリーはアントシアニンと呼ばれるものが豊富です。この抗酸化物質は赤ワインにも含まれており、血流中のコレステロール値を下げる能力があります！これらの強力な抗酸化物質は、脳卒中や心臓発作の全体的なリスクを低下させながら、血栓を防ぎ、血液への酸素の流れを促進することができます^[7]。広告

アサイは精神機能と鋭さを高めます

残念ながら、加齢とともに体の中の特定のものが下り坂になるのを常に防ぐことはできません。損傷した細胞は私たちの脳に蓄積し、アルツハイマー病やその他の記憶や精神関連の問題を引き起こす可能性があります。ポリフェノールは、ベリーに赤/青の色合いを与えるものです。それらは損傷した細胞を元に戻すことができるタンパク質を活性化します^[8]。

アサイは健康的な消化を助けます

アサイベリーは消化管を解毒し、健康的な消化を助けます。ベリーは食物繊維の素晴らしい供給源でもあります。多くのベリーは食物繊維が豊富ですが、アサイーは最高のベリーの1つです^[9]。

アサイを準備し、それをあなたの食事に組み込む方法

アサイベリーは単独で食べることができますが、通常はスムージーまたはスムージーボウルに追加されるか、サプリメントの形で摂取されます。より甘い朝食が好きな場合は、ワッフルの上にパルプを追加することができます。焼くとき、それらは他の果物の代わりにレシピに簡単に加えることができます。アサイージュースは、レシートのジュースやワインの理想的な代替品としても機能し、マリネ、ソース、サラダドレッシングに最適です。^[10]。

アサイーボウルのレシピ

アサイーのスムージーボウルのレシートはたくさんありますが、これはバケリータのお気に入りの1つです。広告

アサイー朝食用ボウル

材料：

• 冷凍バナナ2本
• 1パケット無糖アサイーブレンド
• 冷凍ラズベリー1カップ
• 選択した1 / 4-1 / 2カップのミルク

トッピング

• 生または冷凍のラズベリー
• ダークチョコレート、みじん切り
• チョコレートヘーゼルナッツスプレッド
• 細かく刻んだココナッツ

行き方

1. 強力なブレンダーで、バナナ、アサイベリーパケット、ラズベリー、1/4カップのミルクを組み合わせます。完全に滑らかになるまでブレンドし、必要に応じて最大1/4カップのミルクを追加して滑らかにブレンドします。
2. ボウルに注ぎ、ラズベリー、ダークチョコレート、ココナッツ、チョコレートヘーゼルナッツの小滴をのせます。すぐにお楽しみください^[十一]。

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参照