4 leistungsstarke Möglichkeiten, Avocados schnell zu reifen (+Extra-Tipps)

4 leistungsstarke Möglichkeiten, Avocados schnell zu reifen (+Extra-Tipps)

Avocados sind unglaublich nahrhaft und vielseitig und eine wunderbare Ergänzung zu vielen Rezepten. Aber ist es nicht ärgerlich, wenn man in den Laden geht und nach dem Sichten des Angebotsstapels alle steinhart sind?

Wenn Sie die Avocado für denselben Tag benötigen, kann es frustrierend sein, tagelang warten zu müssen, bis sie richtig reift. Normalerweise braucht eine unterreife Avocado einige Tage, um den Punkt zu erreichen, an dem ihr Fruchtfleisch perfekt zum Essen ist. Wenn Sie nicht so lange warten können, gibt es Möglichkeiten, Avocados schnell und effektiv zu reifen, um sie am selben oder nächsten Tag zu verwenden.



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Wie man nach reifen Avocados sucht

Es ist wichtig, nach der perfekt reifen Avocado zu suchen, aber wie genau wählen Sie die beste aus?

  • Wenn Sie eine perfekt reife Avocado haben möchten, muss sie eine dunkle Farbe haben, da unterreife Avocados dazu neigen, ein helleres Grün zu haben.
  • Achte darauf, dass es sich fest, aber leicht weich anfühlt – es sollte sich mit einem leichten Druck leicht schwammig unter der Haut anfühlen.
  • Wenn es beim Testen Fingerabdrücke hinterlässt, ist die Avocado überreif, was Sie vermeiden möchten.
  • Du kannst die Reife auch testen, indem du den Stiel anschnippelst – wenn er sich leicht löst, ist er reif, wenn nicht, braucht er noch länger zum Reifen.

Wenn keine reifen Avocados im Angebot sind, dann sind hier 4 einfache Möglichkeiten, sie schneller zu reifen!Werbung



1. Die Papiertütenmethode (und eine Banane)

Dies ist eine der gängigsten Methoden, um Avocados zu reifen. Durch die Verwendung des Ethylengases, das Früchte zum Reifen abgeben, beschleunigt das Hinzufügen einer Banane (jede Frucht ist ausreichend, aber eine Banane funktioniert effektiver) den Reifungsprozess über 24 Stunden.

  • Holen Sie sich eine Papiertüte, eine Banane und Ihre Avocado.
  • Legen Sie die Avocado zusammen mit der Banane in die Tüte und verschließen Sie die Papiertüte locker.
  • Lassen Sie den Beutel an einem warmen Ort wie einer Fensterbank oder neben dem Ofen.
  • Nach ca. 12–24 Stunden die Avocado auf Reife prüfen (Sie werden sehen, dass die Banane recht schnell braun geworden ist)

2. Die Ofenmethode

Dies ist eine großartige Methode, da Sie die Avocado in wenigen Minuten reifen lassen können, damit sie noch am selben Tag verwendet werden kann!Werbung

Jobs, für die man keinen Abschluss braucht
  • Holen Sie sich Ihre unterreife Avocado und wickeln Sie sie in Aluminiumfolie ein.
  • Pop es in den Ofen bei 200 Grad C oder 100 Grad F für 10-15 Minuten.
  • Nehmen Sie es vorsichtig heraus (es wird ein wenig heiß) und öffnen Sie es – es ist schön gereift, damit Sie es sofort verwenden können.

3. Die Erbsenmethode

Eine weitere Möglichkeit, mit überreifen Avocados umzugehen, wenn Sie nicht bis zum nächsten Tag warten können, um sie mit Erbsen zu verwenden. Die Erbsen machen die Avocado weich, verändern aber den Geschmack nicht, so dass es eine perfekte und schnelle Möglichkeit ist, Ihre unreife Avocado zu verwenden.

  • Avocado aufschneiden und das Fruchtfleisch herausnehmen.
  • Geben Sie es in einen Mixer und fügen Sie 1 Tasse aufgetaute, gefrorene Erbsen oder frische Erbsen hinzu.
  • Mischen Sie es für ein paar Sekunden, bis es glatt ist.

4. Die Salzmethode

Dies ist ein weiterer großartiger Trick und alles, was Sie brauchen, ist Salz!

  • Schneide den oberen Teil des Stiels deiner unreifen Avocado ein, um eine kleine Öffnung zu schaffen.
  • Gießen Sie Meersalz in die Öffnung und fügen Sie das ausgeschnittene Stück wie einen Deckel wieder hinzu.
  • Ihre Avocado ist am nächsten Tag verzehrfertig.

Zusätzliche Hacks zum Reifen und Aufbewahren Ihrer Avocados

Es gibt viele häufige Fehler, die Menschen beim Umgang mit einer Avocado machen, und da sie so lecker sind, ist das Letzte, was Sie wollen, eine zu verschwenden!Werbung

  • Stellen Sie eine Avocado niemals in die Mikrowelle, um sie zu reifen. Es wird extrem schnell braun und matschig und kann einen ziemlich fauligen Geruch hinterlassen.
  • Stellen Sie eine unterreife Avocado nicht in den Kühlschrank, da das Fruchtfleisch dadurch eine gummiartige Textur entwickelt.
  • Wenn Sie es nicht eilig haben, eine Avocado zu reifen, bewahren Sie sie in Ihrer Obstschale auf, damit sie einige Tage lang schön reifen kann.
  • Versuchen Sie, die Avocado nicht für längere Zeit in direktem Sonnenlicht zu platzieren.
  • Wenn eine Avocado reif ist, Sie aber noch mit der Verwendung warten möchten, bewahren Sie sie im Kühlschrank auf, damit sie nicht schlecht wird.
  • Wenn Sie eine halbe offene Avocado aufbewahren möchten, wischen Sie etwas Zitronensaft darüber, damit sie nicht zu schnell braun wird. Alternativ können Sie geöffnete Avocados zusammen mit einer halben Zwiebel in einem verschlossenen Behälter aufbewahren – dies verlangsamt auch den Bräunungsprozess.

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